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TIRADITOS
ATÚN NIKEY

Con sus salsas emblemáticas de leche de tigre
y soya ajonjolí.

TIRADITO DE FILETE DE RES ANGUS

Láminas de pulpo bañadas en emulsión de
ají amarillo y aceite de olivo con aceitunas negras.

PULPO CON AJÍ AMARILLO

Láminas de pulpo bañadas en emulsión de
ají amarillo y aceite de olivo con aceitunas negras.

CEVICHES
CEVICHE DE MERO AL ROCOTO

La frescura y textura del mero lo hace un
platillo exquisito.

CEVICHE DE MARSICOS AL ROCOTO

La mejor selección de mariscos frescos bañados
en leche de tigre al rocoto, ¡Realmente delicioso!

CEVICHE DE MERO Y PULPO AL AJÍ PANKA

Plato fusión inspirado en el caribe mexicano, una
exquisita combinación de sabores.

SOPAS
CHUPE DE CAMARÓN

Sopa de camarón con un fino toque de hierbas
del sur del Perú.

PARIHUELA

Deliciosa sopa de mariscos típica de la
gastronomía costera del Perú.

PLATO FUERTE
FETUCCINI FRUTO DEL MAR

La frescura de los mariscos y la salsa emulsionada
de ají rocoto y panka hacen un platillo exquisito.

PESCADO A LO MACHO

El más emblemático del Perú, ya que se seleccionan
los mejores mariscos y su salsa está hecha de la
reducción de varias salsas típicas del Perú.

PULPO PANKA

Jugoso y tierno pulpo a la plancha con una
reducción en salsa “anticuchera” y acompañado
de “antipasto”.

Atún Nikey
ATÚN NIKEY
Ceviche Mariscos al Rocoto
CEVICHE DE MERO AL ROCOTO
1-chupe-de-camaron
CHUPE DE CAMARÓN
Pulpo Panka
PULPO PANKA
2-tiradito-de-filere-de-res-angus
TIRADITO DE FILETE DE RES ANGUS
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PULPO CON AJÍ AMARILLO
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CAMARÓN EN INFUSIÓN AL ROCOTO
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FETUCCINI FRUTO DEL MAR
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PULPO AL OLIVO
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CAUSA DE POLLO A LA HUANCAÍNA